Het beste voedsel om glycogeen te bouwen

Het beste voedsel om glycogeen te bouwen
Is Glycogeen is een vorm van koolhydraten die wordt opgeslagen in de spieren en de lever voor energie. De University of Missouri Extension stelt dat glycogeen erg belangrijk is omdat het de belangrijkste vorm van brandstof is voor energie op de lange termijn. Wanneer een persoon een duursport uitvoert of energie nodig heeft gedurende lange perioden, gebruikt het lichaam het glycogeen voortdurend om die activiteit te voeden.

is Glycogeen is een vorm van koolhydraten die wordt opgeslagen in de spieren en de lever voor energie. De University of Missouri Extension stelt dat glycogeen erg belangrijk is omdat het de belangrijkste vorm van brandstof is voor energie op de lange termijn. Wanneer een persoon een duursport uitvoert of energie nodig heeft gedurende lange perioden, gebruikt het lichaam het glycogeen voortdurend om die activiteit te voeden. Duursporters hebben vaak een speciaal dieet, zodat ze extra glycogeen in hun spieren kunnen opslaan en hun sport beter kunnen uitvoeren. Bepaalde voedingsmiddelen zijn beter dan andere voor het opbouwen van glycogeen in het lichaam.

Video van de dag

Havermout

->

kom havermout met bosbessen Photo Credit: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images

De UM Extension legt uit dat voedingsmiddelen met veel koolhydraten, zoals havermout, glycogeen in het lichaam opslaan, zodat een atleet kan zijn het hardst trainen en zijn best doen. Bovendien is het type koolhydraat in havermout belangrijk. Dr. Bill Sears, kinderarts en hoogleraar kindergeneeskunde aan de University of California in Irvine, stelt dat havermout een van de beste voedingsmiddelen is om glycogeen te maken, omdat het een complex koolhydraat is, wat betekent dat het de vezels, vitaminen en mineralen bevat was gegroeid met. Het eten van havermout met melk en rozijnen kan de glycogeenvoorraden nog meer verhogen omdat melk en rozijnen ook koolhydraten bevatten.

Juice

->

vrouw met glas sinaasappelsap Photo Credit: Jupiterimages / Pixland / Getty Images

Het opslaan van glycogeen is eigenlijk gemakkelijker wanneer een eenvoudiger en gezonder drankje wordt geconsumeerd: sap. Sap is eigenlijk gunstig voor het opslaan en vervangen van glycogeenvoorraden voor en na het sporten. Dr. Bill Sears zegt dat in plaats van vruchtensap met toegevoegde zoetstoffen te krijgen, het belangrijk is om 100 procent sap te kiezen. Sap heeft een eenvoudig koolhydraat dat fructose wordt genoemd en dat glycogeenvoorraden snel opbouwt, dus het is het beste voor net voor of net na een evenement.

Whole Wheat Pasta

->

gedroogde volkoren pasta Photo Credit: scisettialfio / iStock / Getty Images

Volkoren pasta is een uitstekend voedsel om de opslag van glycogeen in het lichaam te verhogen. De University of Missouri Extension legt uit dat het eten van geraffineerde koolhydraten zoals witte pasta zelfs kan leiden tot hypoglykemie, waardoor een atleet moe en zwak wordt. Complexe koolhydraten, zoals volkoren pasta, bevatten meer vitamines, mineralen en vezels dan geraffineerde koolhydraten en verhogen de bloedsuikerspiegel in een langzamer tempo. Daarom raadt de UM Extension aan om een ​​dag voor een evenement een complex koolhydraat zoals volkoren pasta te eten en een tot twee uur na de training om de glycogeenvoorraden te vervangen.

Yogurt

->

vrouw die yoghurt eet Photo Credit: nensuria / iStock / Getty Images

Het voordeel van yoghurt voor sporttraining is dat het zowel koolhydraten als eiwitten bevat. Naast het hebben van een koolhydraat genaamd lactose, dat glycogeen opbouwt, heeft yoghurt ook eiwitten en calcium. Dr. Bill Sears, op de AskDrSears-website, stelt dat het eten van vet voor een evenement de training kan verstoren, dus is het het beste om een ​​magere yoghurt te kiezen om glycogeen te maken.