3 Manieren om bonen te kiezen voor een dieet met weinig koolhydraten

3 Manieren om bonen te kiezen voor een dieet met weinig koolhydraten
Op een koolhydraatbeperkt dieet eet u mogelijk 20 tot 100 gram koolhydraten per dag, afhankelijk van het plan. De resultaten die u wilt, komen ook tot uiting - u zou op zoek kunnen zijn om af te vallen, diabetes te behandelen of beide. Sommige populaire koolhydraatarme diëten, zoals Atkins en South Beach, staan ​​geen bonen toe totdat je wat gewicht hebt verloren in de eerste fase van het programma.

Op een koolhydraatbeperkt dieet eet u mogelijk 20 tot 100 gram koolhydraten per dag, afhankelijk van het plan. De resultaten die u wilt, komen ook tot uiting - u zou op zoek kunnen zijn om af te vallen, diabetes te behandelen of beide. Sommige populaire koolhydraatarme diëten, zoals Atkins en South Beach, staan ​​geen bonen toe totdat je wat gewicht hebt verloren in de eerste fase van het programma. Je zult bonen voor je koolhydraatbeperkte regime willen kiezen zodra het is toegestaan, omdat ze essentiële voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen bieden. Vergeet niet om je porties te bekijken.

Video van de dag

Voordelen van bonen voor een koolarm dieet

Bonen bevatten een schat aan voedingsstoffen, waaronder vezels en eiwitten, twee voedingsstoffen die sterk geassocieerd zijn met verzadiging en gewichtsbeheersing. Een kop bonen - bijvoorbeeld zwarte bonen, pinto bonen of kikkererwten - levert ongeveer 15 gram eiwit en tussen 12 en 15 gram vezels. Je krijgt ook grote hoeveelheden B-vitaminen zoals foliumzuur en thiamine in deze porties bonen. De B-vitaminen helpen je lichaam energie vrij te maken van voedsel en folaat werkt met B-12 om rode bloedcellen te produceren. Zwarte bonen, pinto bonen en kikkererwten zijn ook uitstekende bronnen van mineralen zoals ijzer, magnesium, kalium en mangaan.

Dat gezegd hebbende, bonen bevatten ook veel koolhydraten, met een kopje van 41 tot 45 gram. Als u "netto" koolhydraten berekent - de hoeveelheid totale grammen van koolhydraten min gram vezels - worden ze nog steeds als hoog beschouwd, en leveren ze ergens in de buurt van 30 gram per kopje. Gebruik 1/4 kop voor uw portie om het aantal koolhydraten dat u eet van bonen te regelen.

Kies bonen voor de lunch

Een manier om bonen te kiezen op uw koolhydraatbeperkte dieet is om ze te gebruiken als vullende toevoeging aan een gemengde groene salade voor de lunch. Groenen van alle variëteiten bevatten weinig koolhydraten en zijn in overvloed toegestaan. Top twee kopjes groene bladgroenten met een magere proteïne zoals gegrilde zalm, een kwart kopje zwarte bonen gekruid met komijn en chilipoeder, en een halve kop koolhydraatarme groenten zoals tomaten. Snijd op een portie avocado, of ongeveer een vierde van een vrucht, en bedek met jalapeno ranch dressing voor een Mexicaans-geïnspireerde low-carb lunch.

Serveer bonen met een diner

Een tweede manier om bonen te kiezen, is om een ​​koude bijgerecht te maken om uw eiwit- en niet-zetmeelrijke groenten aan te vullen tijdens het diner. Begin met een kop pinto bonen en voeg royale hoeveelheden vers gehakte selderij, rode ui, rode paprika en koriander toe. Werk het koude bonengerecht af met een vinaigrette gemaakt met olijfolie en balsamicoazijn. Serveer een portie van 1/4-kops aan de kant van gegrilde kip of entrecote, plus een kop gestoomde asperges of spruitjes.

Snacking on Beans

Je kunt ook snacken op bonen met een koolhydraatarm dieet.Doop broccoliroosjes of stengels bleekselderij in 2 eetlepels voorbereide hummus - een spread gemaakt met gepureerde kikkererwten, knoflook, tahin, citroen en specerijen. Of probeer gekookte kikkererwten met olijfolie, knoflook, citroensap en kerriekruiden; de bonen worden bevredigend knapperig en goed voor tussendoortjes. Blijf bij de portiegrootte van 1/4 kop om te voorkomen dat er teveel koolhydraten en calorieën aan je dagplan worden toegevoegd.

The Musical Fruit?

Bij het kiezen van bonen voor uw koolhydraatbeperkte dieet, kunt u gas ervaren, maar hoeveel kan afhankelijk zijn van het individu en van het type bonen. Een studie in Nutrition Journal in 2011 wees uit dat het eten van bonen mogelijk niet zoveel winderigheid veroorzaakt als mensen vaak vrezen. Savvy Vegetariër. com meldt dat zwarte bonen, pintobonen, black-eyed peas en chickpeas minder gas produceren, terwijl sojabonen, split-erwten en marinebonen aan de gaskant kunnen zijn. Om problemen te helpen minimaliseren, maak je je bonen helemaal zelf klaar door ze te weken en gooi dan de weekvloeistof weg en kook ze in een nieuwe pot water. Ingeblikte bonen maken meer kans om gas te maken. Als u tenslotte vezels aan uw dieet toevoegt, zoals de royale hoeveelheden die u van bonen krijgt, moet u zeker veel water drinken om kramp en ongemak te voorkomen.